磊媽蔬房

初夏，雨後涼意的傍晚，等著孩子.....

來到蔬房，開始找著今晚晚餐食材

看到櫃子裡有阿公的麵線，加上陣陣涼意

好...今晚就來個爽口藥膳麵線吧.... 

藥膳麵線材料:1.豆雞1顆    

             2.香菇丸數個 

             3.老薑數片(多加數片成無酒燒酒雞) 

             4.枸杞1小把

             5.紅棗數顆

             6.當歸2片

             7.胡椒粉1/2小匙

             8.鹽1/2~3/4小匙(自己斟酌)

             9.昆布粉1/4小匙

             10.水2500c.c. 

藥膳麵線作法:

1.將水入鍋煮沸加入紅棗(捏開)、枸杞、當歸、

  老薑熬煮約25分鐘

2.豆雞切片，與香菇丸一起入鍋

3.胡椒粉、鹽、昆布粉加入...煮約10分鐘，

  爽口藥膳湯已完成

ps.此時提問題

   磊哥:媽媽，要加點油嗎？

   媽媽:不用喔，因香菇丸與豆雞製作時已加油調味過，

        我們就取他們的油即可！

4.另備滾水煮麵線，煮好撈起入碗

5.加入藥膳湯...哇！好吃的爽口藥膳麵線完成！

待磊媽拍好照，抬頭看到磊哥已用"碗公"在享用，

感動...三隻小豬，你們真幸福！